В принципе ничего сложного:
1. Выделяете текст.
2. Отрываете окно Найти и Заменить.
3. Ставите флажок Подстановочные знаки.
4. В поле Найти набираете: ([A-zА-яЁё])([^0009])([0-9]{1;}-[0-9]{1;}-[0-9]{1;}[^0013])
5. В поле Заменить набираете: \1 \3
6. Жмете Заменить все
1. Выделяете текст.
2. Отрываете окно Найти и Заменить.
3. Ставите флажок Подстановочные знаки.
4. В поле Найти набираете: ([A-zА-яЁё])([^0009])([0-9]{1;}-[0-9]{1;}-[0-9]{1;}[^0013])
5. В поле Заменить набираете: \1 \3
6. Жмете Заменить все